山口屋 富士山
山口屋 富士山 こんにちは、代表の大木です。 今回は、「山口屋（富士山須走口山頂）」 です。 富士山の山頂に位置する山小屋内で食することができ、登山で疲れた体で最高の景色とともに食べるラーメンは正に絶品、今年一番の思い出 …
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来来亭
来来亭 こんにちは、代表の大木です。 今回は、「来来亭 千葉花見川店」です。 全国展開しているチェーン店で、全国250店舗あるみたいです。（2024年現在） 公式HPから店舗検索できます。 https://www.r …
舎鈴
舎鈴 こんにちは。代表の大木です。 今回は酒々井アウトレット内の「舎鈴」です。 魚介つけ麺のクオリティが非常に高く、印象に残りました。 六厘舎のセカンドブランドで、魚介軸の合わせスープを活かし、しっかりとした味ながらも重 …
笹本為次郎商店
笹本為次郎商店 こんにちは。代表の大木です。 今回は、「笹本為次郎商店」さんです。 千葉県千葉市稲毛区に最近できたお店ですね。 鶏白湯で有名な蔭山樓の系列店というか、オーナーの蔭山氏のお店。 有名中華料理店 …
京都ラーメン森井
銀座 京都ラーメン森井 こんにちは。代表の大木です。 今回は、「銀座 京都ラーメン森井」です。 今年できたばかりの店舗で、活気付いており気になって入店。 「京都ラーメン」と言われるジャンルで、鶏ガラ出汁に豚の背脂を浮 …
天下一品
天下一品 こんにちは。代表の大木です。 今回は、「天下一品 野田店」です。 言わずと知れた有名チェーン店で、私も大好きな味です。 こってりラーメンと言えばまず思いつくのが「天下一品」で、 鶏ガラを一日かけて煮込んで作るス …
だれやめや
だれやめや こんにちは。代表の大木です。 今回は、東京都杉並区、阿佐ヶ谷の「だれやめや」さんです。 ラーメン屋というよりは宮崎県郷土料理の居酒屋さんですが、ラーメンを食べてみて旨い！と思ったので紹介させていただければと思 …
銀座 篝
銀座 篝 こんにちは。代表の大木です。 今回は、「銀座 篝（かがり）」です。 ミシュランガイドのビブグルマンにも選出された名店。 非常に高級感があり、隠れ家レストラン的な雰囲気のラーメン屋です。 インバウン …
蒙古タンメン中本
蒙古タンメン中本 こんにちは。代表の大木です。 今回は「蒙古タンメン中本 船橋」さんです。 東京を中心に関東で展開している激辛タンメンのお店です。 食べたことが無い方も名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。 某有名 …
らーめん元気
らーめん元気 こんにちは。代表の大木です。 今日は我孫子市「らーめん元気」さんです。 知人のイチ推し店を紹介してもらい訪問。 惹かれるメニューがいっぱいあって迷ってしまいましたが、 最初なのでおすすめの担々麺を注文。 …