舎鈴

こんにちは。代表の大木です。

今回は酒々井アウトレット内の「舎鈴」です。

魚介つけ麺のクオリティが非常に高く、印象に残りました。

六厘舎のセカンドブランドで、魚介軸の合わせスープを活かし、しっかりとした味ながらも重くなりすぎない「飽きが来ないつけ麺」を目指した一杯です。

中華そばも作っていることもあって、味の方向性は金ちゃんラーメンとも通じるところはあるんじゃないかと感じております。

季節限定メニューの「冷やかけ」をやっており、これもまた大変興味を惹かれました。

コンセプト通り、何度も足を運びたくなるそんなお店でした。