煮干し中華蕎麦 彩葉に

こんにちは！代表の大木です。

今回は八千代市の「煮干し中華蕎麦 彩葉に（いろはに）」さんです。

先日Youtubeを見ていると、「八千代みらいチャンネル」で紹介されており大変興味を惹かれました！

TRY（東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー）に新店部門、にぼしで受賞されており有名ラーメンYoutuberからも注目されている旬のラーメン屋。

写真は「煮干し中華蕎麦」（トッピング増）。

こだわりの純煮干しのスープがおいしいのはもちろん、上品な仕上がりのトッピングも最高で完成度の高い一杯でした！

snsの発信も見ごたえがあり、熱い思いを持って毎日営業しているのが伝わってきますのでこちらも要チェックです！

https://twitter.com/niboshi1682

最近の材料高騰にも真剣に向き合い頑張っている店主。

これからのラーメン業界を盛り上げてくれる予感がしています。ごちそうさまでした！